Show-Barkeeping

[Alcazar]

Die granini Mix Academy – Flairworkshop im Europa-Park

Levent Yilmaz, dreifacher Weltmeister im Show-Barkeeping und Headcoach der „granini Mix Academy“, brachte den Barkeepern des Europa-Park grundlegende Elemente des Showmixens nahe.

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Sieben Teilnehmer erlebten am 17. und 18. März ein Seminar der besonderen Art: In einem zweitägigen Workshop in der „Bar Colosseo“ hatten die Mitarbeiter die Gelegenheit, Tipps und Tricks des granini Headcoaches Levent Yilmaz zu erlernen. Von der Philosophie des Flair-Bartendings über das Erlernen und Trainieren verschiedener Bewegungsabläufe bis hin zum Mixen im Duo, den „Tandem-Moves“, wurden den Barkeepern während des Workshops unterschiedliche Ausführungen des Show-Barkeeping für den Live-Betrieb beigebracht. Durch die Fortbildung profitieren jedoch nicht nur die künftigen Gäste des Europa-Park Hotel Resort, denn auch die Europa-Park Barkeeper selbst waren begeistert von den neuen Elementen, die sie mit viel Spaß und Motivation erlernten.

Quelle: http://presse.europapark.de

Da werde ich mir beim nächsten Besuch doch gleich einen leckeren Drink "Showmixen" lassen!

[Oskar]

Hey das klingt toll! Ich war selber mal zu einem Workshop, das nannte sich "Flairing", also Flaschen und Gläser durch die Luft wirbeln,
während der Drink gemixt wird. Der Weltmeister leitete diesen Workshop und es war erstaunlich zu sehen, was alles angestellt werden
kann. Ein echter Hingucker, sieht super aus und zeugt von Qualität und Spaß bei der Arbeit. Wenn diese Elemente in die Bars der EP-
Hotels eingebaut werden, wird das sicher ein kleines Highlight, wenn man sich abends zum Cocktail trifft.

MfG Oskar

[animorphs]

Hey das klingt toll!

Ja das auf jedenfall, sieht man ja schon bei den Beachparties .

Wenn diese Elemente in die Bars der EP-
Hotels eingebaut werden, wird das sicher ein kleines Highlight, wenn man sich abends zum Cocktail trifft.

Da werd ich dich leider etwa enttäuschen müssen, zumindest was die Hauptsaison und besucherstarken Tage betrifft. Denn das A und O bei dem flairbartending ist:
Der Gast hat Vorrang!!!
Also wenn viel los ist, wird das erstma nix. Da zuwenig Zeit dafür ist.
Nun ist natürlich die Frage, welche Art von Flairbartending trainiert wurde.
Es gibt zwei Arten:
Einmal eben das Show-Barkeeping, wie's an der Beachparty zu sehen ist. Sprich, es wird eine Show abgezogen, von einer zeitlichen Dauer und es gibt kaum bis selten einen trinkfertigen Cocktail.
Dann gibt's noch das workingflair, dass während der Arbeit am Gast eingebaut werden kann. ABER auch nur, wenn wenig los ist und die Gäste nicht noch länger auf ihre Drinks warten müssen .